「ナッツについて」 ナッツは採取も保存も簡単で、調理いらず。かつ豊富な栄養素があることから、昔から貴重な食料として重宝されてきました。特に、狩猟採集の時代は普段の食生活になくてはならないものだったようです。ナッツは脂肪分が高くカロリーが高いというイメージがあります。しかし、ナッツに含まれるオレイン酸やパルミトレイ... もっと読む