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世界で最も古い焼き菓子は、メソポタミアから続くこの味
古代メソポタミアの都市ウルク発祥。
紀元前3500年、古代メソポタミアの神々に捧げられた太古の焼き菓子。世界最古と云われ、ギルガメシュ王も味わったであろう、“メルス”。
メソポタミアに世界最古の都市文明を築いたとされるシュメール人が作った菓子・メルスのレシピは、粘土板に楔形文字で刻まれています。
古代メソポタミアの各都市では、1500年もの間、人々に親しまれたロングセラー菓子でもありました。古代小麦で作った生地に果実を練り込んだ、素朴で奥深い味わいです。
アラブの美容食として親しまれている栄養たっぷりのデーツを練り込み、黒糖のような甘味がところどころアクセントになったメルスです。
いちど食べたら、また食べたくなる。奥深く、そしてなんだか懐かしい。
そんな古代から続く菓子、メルスをどうぞお愉しみください。
古代小麦と花蜜と歴史が香る、古代オリエント銘菓
「小麦を焼き上げる」という知恵が生まれたのは、現在(いま)から6000年程前の古代オリエントでのことであったと伝えられています。
古代メソポタミア、古代エジプト、古代ペルシアでは、様々な菓子が生まれ、神々に、人々に供されてきました。
今でも世界各地の街を歩けば、朝早くから小麦の焼き上がる芳しい香りが街中に漂い、その土地の文化を映し出し、わたしたちの旅情を掻き立てます。
古(いにしえ)の人々が生きた時代や世情に想いを馳せて体感する「古代オリエント銘菓」。
| 産地、内容量、栄養成分などのご案内 | |
| 産地 | ー |
| 内容量 | 100g |
| 原材料名 |
スペルト小麦粉（アメリカ製造）、デーツ、全粒粉、オリーブオイル、バター、はちみつ、食塩、（一部に乳成分・小麦を含む） ※はちみつ使用（1歳未満の乳児には与えないでください） |
| 特定原材料等28品目 |
乳成分・小麦 |
| 栄養成分／100gあたり（推定値） | 熱量 ２９４ｋｃａｌ、たんぱく質 ６．４ｇ、脂質 ７．５ｇ、炭水化物 ５０．１ｇ、食塩相当量 ０．９ｇ（推定値） |
| 賞味期限 |
180日 ※冷凍保存した場合での賞味期限となります。（解凍後は未開封の状態で7日間常温保存可能です。） |
| 保存方法 |
冷凍（-18℃以下保存） |
| その他 |
＊常温に3時間ほど置いて自然解凍してください。 おすすめの召し上がり方 電子レンジの場合 トースターの場合 |
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