マラグジア2019

¥7,700(税込)
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醸造家Vangelis Gerovassiliouの努力により、絶滅の危機を逃れたギリシャ古来の葡萄品種マラグジアを蘇らせた白ワイン。 潰れた果実から自然に滴る果汁だけを贅沢に使用した上質なワインは、明るい果実味が溢れる華やかでみずみずしい味わいです。
産地、内容量、栄養成分などのご案内
産地
ギリシャ
内容量
750ml
品種
マラグジア
タイプ
白/辛口/Alc:13.5%
受賞歴
Decanter World Wine Awards, U.K.2019金賞 Wine & Spirits Magazine, USAのTop 100 wines of 2018入選
味わい
レモンピールやシトラスのようなグリーンな香りと、洋梨やマンゴーを感じさせる成熟した果実の余韻が華やかな味わいの白ワイン。 魅力的な口当たり、フルーティーで豊かな風味、バランスの取れた後味を持ち、どの料理とも合わせやすいワインです。
おすすめのペアリング
シーフード、鶏肉、ライトソースのパスタ料理、新鮮な野菜サラダ、地中海料理、アジア料理
保存方法
冷蔵
ワイナリー
【ゼロバシリュー/Gerovasilou】
三方を海に囲まれ神々の住むオリンポス山を眺めるエパノミの丘のワイナリー。
肥沃な自然に恵まれたエパノミの畑では、海から吹く風が果実の酸を作るためフレッシュな味わいの葡萄が実ります。
葡萄は全て手摘みで収穫し、果実を強く押し潰すことなく、潰れた果実から自然に滴る果汁のみを使ってワインを造ります。
果汁はステンレスタンクと、一部はフレンチオーク樽の中で果実と共に醸し、それから数か月は澱もそのまま置くことで、フルーティ且つ複雑な味わいとボディ感のあるワインとなります。
こうして情熱と手間暇をかけたワインは沢山のプライズとベストワイナリー100にも選ばれています。

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