タイレッドカレー

¥972(税込)

植民地時代、欧米列強諸国から東南アジアで唯一独立を守り抜いたタイ王国では独特の食文化も他国の影響を受けることなく、脈々と受け継がれてきました。世界各国で食べられているカレーも多くは乾燥した香辛料を使い作られますが、タイでは生の香辛料やハーブを石のすり鉢で潰して使い、フレッシュな香りと味わいを生み出します。 にんにく、コリアンダー、エシャロット、唐辛子、ガピと呼ばれるシュリンプペースト、コブミカンの果皮、レモングラス、ガランガルと呼ばれるタイの生姜など、様々な香辛料とハーブをすり潰したペースト?クルーン‘を炒めてココナッツミルクやナンプラー、ココナッツシュガー、野菜や肉の具材を煮込んで作るタイカレーは数々の香辛料が融合する辛くて甘い独特な味わい。現地ではジャスミンライスや素麺にかけて食されます。 レッドカレーRed Curry レッドカレーは‘ゲーン・ペッ’「辛いゲーン」の意味を持ちます。 その赤い色はキダチトウガラシの一種プリッキーヌが十分に熟してから収穫し乾燥してから使うため。グリーンカレー同様に様々な香辛料が融合する独特の味わいと控えめな辛味のタイカレー。

産地、内容量、栄養成分などのご案内
産地
内容量
180g
原材料名
ココナッツミルク(タイ製造)、牛肉、チキンブイヨン、長なす、赤パプリカ、カレーペースト(唐辛子、にんにく、レモングラス、玉ねぎ、食塩、ガランガー、コブミカンの皮、エビペースト)、ピーマン、植物油、ココナッツ樹液、ナンプラー、花蜜糖/クエン酸、漂白剤(二酸化硫黄)
特定原材料等28品目
エビ・牛肉・鶏肉
栄養成分/100gあたり
エネルギー:241kcal タンパク質:5.7g 脂質:20.1g 炭水化物:8.1g 食塩相当量:3.7g
賞味期限
約180日※冷凍保存した場合での賞味期限となります。
保存方法
冷凍(-18℃以下保存) ※品質が劣化するため解凍した後の再冷凍はお控えください。
その他
※電子レンジ500Wで4分30秒 600Wで4分、もしくは湯煎で5~6分を目安に温めてください。

メッセージカード

商品にオリジナルメッセージカードお付け出来ます。
50文字以内、絵文字は使えません。

カード黒カード白
※対応していない商品もございますのでご了承ください。

無料ラッピング

無料ラッピングを承ります。
包装、リボンラベルなどがございます。
商品によってラッピングの形状が異なります。

ラッピング袋

ラッピング包装
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熨斗

熨斗をお付け出来ます。
表書きを指定していただき、名入れも可能です。

熨斗

※対応していない商品もございますのでご了承ください。

送料について
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