This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

古代小麦の割れクッキー(ピスタチオ)

セール価格

通常価格 ¥540(税込)
- ポイント
( / )
容量

麦本来の香ばしさと、ザクザクした食感を味わうクッキー

世界最古の小麦である、「スペルト小麦」を使用したクッキー。噛めば噛むほど感じる麦の甘味、そしてほのかに感じる塩味が、なんともクセになってやめられない。

スペルト小麦、花蜜糖、そして豆乳で作る生地に、ドライフルーツやナッツを混ぜ込み、香ばしく、ザクっとした食感になるよう焼き上げました。

ピスタチオのクッキー

鮮やかな色合いと深みのある味わいで、クッキーを主役に立たせながらも、軽やかに香るナッツの風味が印象に残ります。 

古代よりたくましく生き続ける、スペルト小麦

使用する「スペルト小麦」は、私たちが普段口にする普通小麦の原種。

9000年以上も前から、ヨーロッパで栽培されていたといわれる小麦です。
硬い皮殻に覆われているスペルト小麦は、農薬や化学肥料を使わなくとも病気や害虫、天候の変化から守ることができる、とてもたくましい品種です。

普通小麦は、表皮や胚芽に多くの栄養素が含まれています。しかしながら、それらは製粉工程中に除去されてしまい、せっかくの栄養素が失われてしまいます。

一方、スペルト小麦は、穀物の内部に重要な栄養素が含まれており、製粉して皮を取り除いたとしても栄養素をそのまま残すことができます。そんな、栄養豊富なスペルト小麦は、深みのある味わいと、ナッツのような香りもまた特徴的です。

商品化の生立ち

このヴィーガンクッキーが商品として生まれたのには、実は理由があります。

FAR EAST BAZAARで人気の「古代小麦のヴィーガン・ジェラートクッキーサンド」。
ジェラートを挟むクッキーは、古代小麦が持つ柔らかい甘味と香りを最大限引き出すよう探求を重ね、ザクッとした食感になるよう焼き上げています。

この過程で、ジェラートサンドの商品としてどうしても使用するのが難しい
「割れてしまったクッキー」が存在します。

そこで、多くのお客様からお声を頂いておりました、「ヴィーガンクッキー」の販売を、この機会に実現させていただいた運びとなりました。

なんとも愛着の湧く、無造作に割れるクッキーが皆さまに愛される商品になる事と願いながら。クッキーサンドファンの方も、焼き菓子が好きな方にも、そしてヴィーガンの方も、そうでない方にもぜひオススメしたい商品です。

産地、内容量、栄養成分などのご案内
産地
内容量
50g/100g
原材料名
スペルト小麦(アメリカ製造)、豆乳、花蜜糖、食用なたね油、ピスタチオ、食塩/ベーキングパウダー、(一部に小麦・大豆を含む)
特定原材料等28品目
小麦、大豆
栄養成分/100gあたり(推定値)
エネルギー:360kcal タンパク質:6.8g 脂質:15.5g 炭水化物:49.6g 食塩相当量:1.8g(推定値)
賞味期限
60日
保存方法
直射日光・高温多湿を避け保管
その他
開封後はすぐにお召し上がりください。

10,000円(税込)以上のお買い上げで、送料無料(送料無料商品を除く)。 送料・お届けについて

ご利用ガイド

・お届け指定日はカート画面にてご入力ください(指定がない場合は3〜5営業日前後でお届けいたします)。
一部の商品につきましてはお時間をいただいておりますのでご注意ください。(土・日・祝日は休業日とさせていただいております)
・ご依頼主とお届け先が異なる場合、金額記載の無い納品書を同封いたします。
・10,000円(税込)以上のお買い上げで、送料無料(沖縄・離島を除く) <送料はこちら>

無料ギフト包装、メッセージカード、熨斗を選択いただけます。※詳しくはこちら(対応していない商品もございますので、あらかじめご了承ください)

お買い上げ100円(税込)につき1ポイント付与され、1ポイントを1円分としてご利用いただけます。
ご所有ポイントは、マイページからご確認いただけます。(ポイントの利用方法について、詳しくはこちらを参照ください)
※FAR EASTファンアプリのポイントはご利用いただけませんので、ご了承ください。