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古代小麦のヴィーガン・ジェラートクッキーサンド

オーガニックの古代小麦を100%使用したクッキーで、濃厚な味わいのジェラートをサンドしました。少しかためのクッキーでしっかりとした食べ応えがあり、食べるうちに少しずつ溶けていくジェラートとクッキーが合わさり、舌触りの変化が味わいも変化させていきます。ジェラートはソイミルクをベースに白砂糖・乳製品・卵を一切使用せず世界中のドライフルーツやナッツを練り込んでいます。

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