‘アフリカの真珠 ’ウガンダの町イバンダから、バニラビーンズが届きました
イバンダは、コンゴとウガンダの国境にあるウェンゾーリ山のお隣の地域。豊かな赤土と澄んだ空気に包まれた標高1,400mの丘陵地帯で、バニラづくりが行われています。
この土地では、コーヒー豆やバナナ、マンゴー、パッションフルーツ、ジャックフルーツ、スイカなど、多彩な果実が実り、落花生やとうもろこし、豆類も育つ恵まれた環境。自然の力がぎゅっと詰まった風土が、芳醇な香りのバニラビーンズを生み出しています。
このバニラを育てているのは、ハドソン・アガバさん。
元カンパラ大学の教授だった彼は、研究者としての情熱をバニラづくりへと注ぎ、大学を辞して農家へ転身しました。科学的な知識と探求心を活かし、現在では地域全体をまとめるバニラ・コーディネーターとして、高品質なバニラ生産を牽引しています。
FAR EASTに届くバニラビーンズは、そんなアガバさんとイバンダの大地が育んだ、誠実で力強い香りの結晶です。
自然と人の手が育む、イバンダのバニラ
イバンダの町では、バニラの蔓がバナナやコーヒー、アボカドの木々と共に育ちます。それらの葉が、強い陽射しからバニラをやさしく包み込むように守り、心地よい木陰の中で実を育てます。
植え付けから花を咲かせるまでに、およそ3年の歳月。ようやく白い花が咲くと、ひとつひとつ人の手で丁寧に受粉が行われます。
そこから9か月かけて、緑色のサヤは少しずつ黄味を帯び、香りとオイル分をたっぷりと蓄えていきます。
収穫の季節が近づくと、農家の人々は大切なバニラを守るため畑に寝泊まりし、見張り番を続けるそうです。
格別な香りに、魅了される
イバンダの豊かな土壌と人々の丁寧な手仕事によって育てられたバニラビーンズ。
成分分析の結果、世界最高峰とされるマダガスカル産を上回るバニリン含有量が確認されています。
この数値は、イバンダ産バニラが持つ圧倒的な香りの濃度と品質の高さを示すもの。
自然の恵みと確かな技術が生み出した、その芳香をぜひお確かめください。
今回、FAR EAST BAZAARには、アガバさんが日本市場のために特別に選別した最高品質のバニラビーンズが届けられました。
深く甘く、どこかスパイシーな香りを放つその一本には、イバンダの大地と人々の情熱が詰まっています。
ぜひ、カスタードクリームやプリン、アイスクリームやケーキに使ってみてほしいバニラビーンズです。イバンダ産バニラビーンズのお菓子を食べれば、その甘くて温かく、懐かしい香りに包まれます。
GradeA＋ Gourmet Long（グルメロングビーンズ）
イバンダ産バニラビーンズの最上位グレードです。長い鞘は太さもありバニラビーンズの香りは格別です。カスタードクリーム、アイスクリーム、菓子にぜひお試しください。
長さ： 16~22㎝
バニリン含有率：約2.2％
湿度：約29.6%
＊それぞれの％値はサンプル摘出検査を行った際の数値です。
Extract Grade Short&Split（スプリットビーンズ）
バニラの鞘に多少のキズが入っているため価格を抑えたグレードです。味わいの大きな差はございませんので、自家用、業務用の材料として気軽にご利用いただけます。
長さ：約13~21㎝
バニリン含有率：約2.1%
湿度：約26.2％
＊それぞれの％値はサンプル摘出検査を行った際の数値です。
産地
内容量
原材料名
特定原材料等28品目
栄養成分
賞味期限
保存方法
その他
商品のお届け、送料について
・お届け指定日はカート画面にてご入力ください（指定がない場合は3〜5営業日前後でお届けいたします）。
一部の商品につきましてはお時間をいただいておりますのでご注意ください。（土・日・祝日は休業日とさせていただいております）
・ご依頼主とお届け先が異なる場合、金額記載の無い納品書を同封いたします。
・10,000円(税込)以上のお買い上げで、送料無料（沖縄・離島を除く) ＜送料はこちら＞
ギフト包装について
無料ギフト包装、メッセージカード、熨斗を選択いただけます。※詳しくはこちら（対応していない商品もございますので、あらかじめご了承ください）
ポイントについて
お買い上げ100円(税込)につき1ポイント付与され、1ポイントを1円分としてご利用いただけます。
ご所有ポイントは、マイページからご確認いただけます。（ポイントの利用方法について、詳しくはこちらを参照ください）
※FAR EASTファンアプリのポイントはご利用いただけませんので、ご了承ください。
商品転売に関する注意喚起
弊社商品の転売を固くお断りいたしますとともに、下記通り明示いたします。何卒ご理解、ご周知の程、宜しくお願い申し上げます。
・弊社取り扱い商品の営利転売を目的とする購入は、固く禁止いたします。
・転売の事実を確認した場合は、今後一切のご注文をお断りいたします。
