交易と香辛料の物語を味わう、カレー
異国を旅するように味わう、CARVAAN（カールヴァーン）のカレー
交易路を渡り、人々によって受け継がれた、異国の食文化の中で育まれた香り。
世界各地で育まれたスパイス文化を、一皿ごとに巡るようにお楽しみいただけます。
香辛料が繋いだ、世界の食文化。
古来、スパイスは海を渡り、人々の暮らしと文化を変えてきました。
アラビア半島、インド、東アフリカ——
交易によって運ばれた香辛料は、土地ごとの食材と出会い、それぞれの土地のカレーへと姿を変えていきます。
CARVAANのカレーは、そんな“スパイスの旅”を一皿に映した料理です。
