FAR EAST BAZAAR
私たちバイヤーが運んでくるドライフルーツは農薬や化学肥料、保存料、着色料、上白糖など一切使用しておりません。
輸入から販売までを一貫して行い、アラビアンジェラートやパン、焼き菓子、ケーキなど全て自社のクラフトファクトリーで製造しています。
ITEM
ドライフルーツ&ナッツ
FAR EASTが世界から運んでくるドライフルーツは農薬、化学肥料、保存料、お砂糖は一切使用しておりません。海外のオーガニック認証を取得しておりますが、認定機関自体は弊社としてはどちらでもよいと考えております。フェアな取引でトレーサビリティが確保でき、お客様が安心して食べられるものだけを厳選しております。
ジェラート&ケーキ
アラビアで誕生した氷や雪に果実やミルク、糖蜜を加えた「原初の氷や雪のお菓子」やその文化を再現しようという想いから誕生したアラビアン・ジェラート。 上白糖を一切使用せず、果実本来の糖分または椰子の花蜜で甘さを表現。自社工場で全て製造するクラフトジェラートです。
世界の塩
世界には、様々な塩があり、それは太古の海が自然に干上がった岩塩であったり、海水をその土地独自の方法で干上がらせた海塩であったり、塩湖から自然に結晶する湖塩であったりします。世界各地から集められ、こうして一堂に会した面々はどれも個性的で魅力的。味はもとよりそれぞれの塩の背景にある自然や人々、文化、歴史、ストーリーに想いを馳せてそれぞれにお楽しみください。
古代小麦の焼き菓子
焼き菓子の起源もまたメソポタミアの頃とされ、「メルス」という古代小麦にデーツ、イチジク、ピスタチオ等を混ぜて焼き上げたものがその始まりと云われています。FAR EASTは、古今東西に伝わる様々な焼き菓子を再現することで文化を伝えるのが務めと考えています。香ばしく濃厚な古代小麦であるスペルト小麦や、カラメルのような芳醇な味わいの椰子の花蜜糖を使用し、職人が丁寧に焼き上げています。
FAR EAST BAZAARのコンセプト
「世界各地の文化が一堂に会する遙か東の果てのバザール」をコンセプトに世界各地の味、色、形に文化を話を添えて、遥々海を越えて世界の東の果てにまで運ぶブランドです。
FAR EAST BAZAAR 全国のショップ
| 二子玉川店 | 東京都世田谷区玉川2-23-1 RISE. S.C. 地下1階 |
|---|---|
| 渋谷ヒカリエ店 | 東京都渋谷区渋谷2－21－1渋谷ヒカリエShinQs地下2階 |
| エキマルシェ大阪店 | 大阪府大阪市北区梅田3-1-1JR大阪駅構内 |
| 名古屋松坂屋店 | 愛知県名古屋市中区栄3-16-1松坂屋名古屋店本館地下2階 |
| 吉祥寺店 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24アトレ吉祥寺本館1階 |
| 大阪タカシマヤ店 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-5大阪高島屋地下1階 |
| 大丸京都店 | 京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番大丸京都地下1階 |
| ルミネ新宿店 | 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店ルミネ16階 |
| 広島三越店 | 広島県広島市中区胡町5-1広島三越地下1階 |
