「ドライフルーツ」について
ここ数年で目にする機会の増えたドライフルーツですがいつ頃からあるか知っていますか？ドライフルーツは紀元前6000年頃に誕生しています。この当時、ジョージア・コーカサス地方でブドウやプルーンの栽培が盛んでした。エジプト・イラク周辺ではすでに果物が栽培されており、少しでも長持ちさせるためにはどうし...
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「コンフィチュール」を簡単にご紹介します。
【コンフィチュール】を簡単にご紹介します。○はじまり、歴史"遡ること新石器時代、蜂蜜と果実を煮込んだ跡のある土器がヨーロッパで発見されました。(旧石器時代との説もあります。)"時は経て、かのアレクサンダー大王がインド遠征の際に砂糖を持ち帰り果実と煮詰め、それは高級品として王侯に好まれました。日...
もっと読むおうち時間に作れるヴィーガンレシピ
今日はおうち時間に作れるヴィーガンレシピをお届けします。＊簡単！材料は４つ！焼かないヴィーガンデーツブラウニー＊【材料】デーツ ９０gクルミ ６０gカカオパウダー２５gピンクロックソルトひとつまみ【作り方】１．クルミを一晩水に漬ける２．１のクルミの水気を切ったものと、他の材料全てをフードプ...
もっと読む夏至と、日本独特の半夏生のお話。
今日のテーマは一日過ぎてしまいましたが夏至と、日本独特の半夏生のお話です。このテーマを選んだ理由は私自身夏至についての知識がほぼなかったため、それについて調べ日本の文化も発信し繋げていきたいと感じたためです。日の出から日の入りまでの時間がもっとも長い日が夏至です。いつが夏至かは天文学的に決まり...
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