栄養満点「アラブの美容食」

デーツは、エジプトやサウジアラビアなどの北アフリカ、中東、南アジアなどで広く栽培されている「ナツメヤシ」の果実で、それをドライフルーツにしたものが、主に流通しています。歴史は古く、メソポタミアや古代エジプトなどでは紀元前6千年紀にはすでに栽培されていたといわれており、クレオパトラも好んで食していたと伝えられています。

見た目はプルーンに似ていますが、黒糖や干し柿に似た甘さとしっとりとした食感が特徴です。近年では栄養価の高さからスーパーフードとしても注目を集めています。

栄養価の高いスーパーフード

食物繊維、マグネシウム、鉄分、カルシウムなどがバランスよく含まれる栄養価の高い果実です。身体を構成するために必須の成分が多く含まれ、便秘の改善・心血管疾患の予防・貧血予防・骨粗しょう症予防・ストレス改善などの効果が期待されます。

また、消化負担をかけずエネルギーチャージができることから、アスリートの携帯食としても需要が高まっています。山登りやウォーキングの際のちょっとした栄養補給としても大変重宝されている万能なドライフルーツでもあります。

エジプシャン・デーツは、エジプトのオアシスから届きます。カイロから古都アレクサンドリアを過ぎ、彼方に見える蜃気楼を幾度もやり過ごし、沙漠をひたすら西へ進んだリビア国境近くにそのオアシスはあります。

そこはかつてアレキサンダーがエジプトを統一した際に真っ先に訪れたとされる場所で、彼がその申し子と信じていたアモン神の神殿が佇み、またクレオパトラの鉱泉と呼ばれる泉が滾々と湧き出る。

100を超える泉のほかに、オリーブの木、そしてデ―ツが青々と茂り、10年に一度しか雨の降らないとされる土地でも人々を潤し、多くの果実が豊かに実ります。

数千年にも渡り途絶えることなく現代まで受け継がれる特別なデーツ。1粒噛みしめるほどに、確かに身体にしみわたるものを感じます。

様々な人気商品へと生まれ変わるデーツ

FAR EAST BAZAARではエジプシャンデーツを使用した商品を数多く開発してきました。

黒砂糖のように深みのある上品な甘さとしっとりとした食感が特徴で、そのまま召し上がる場合は、コーヒー、紅茶やミルク、ヨーグルト、チーズなどの乳製品と合わせるのもおすすめ。

また、ジェラートや焼き菓子、ケーキなど、さまざまな商品へと生まれ変わるエジプシャンデーツをぜひお試しください。